![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆干 ：
300 瘦肉 ：
200 辅料
干
辣椒 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量小青椒 ：
适量豆瓣酱 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量嫩肉粉 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆干切小段，小青椒切片，干辣椒切片，姜蒜切丝。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉切丝，加入适量的嫩肉粉拌匀。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅下油。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入姜蒜，干辣椒爆香。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入拌匀的瘦肉翻炒。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入适量的豆瓣酱和生抽翻炒。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入小青椒翻炒。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入豆干翻炒。
![家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜豆干炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入适量的盐和鸡精就可以了。
烹饪技巧
嫩肉粉要少放点，以防粘锅。
