准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芸豆 :
250猪里脊肉 :
100 辅料
盐 :
适量生姜 :
适量 醋 :
适量油 :
适量红椒 :
半个生抽 :
少许 具体步骤
1.准备食材
2.全部切丝
3.因为芸豆煮不熟会有毒,为了女儿健康,一般我都会先过开水煮一下
4.然后捞出
5.平底锅炒肉丝
6.炒至变色放入红椒和姜丝
7.然后倒入芸豆一起翻炒
8.滴入几滴醋,然后加入盐,生抽一起翻炒均匀即可
9.盛出开吃啦,呵呵
烹饪技巧
芸豆炖肉也很好吃,而且软烂很香清炒的话一定要炒熟了