准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
高粉 :
270植物油 :
20白糖 :
40酵母 :
5 鸡蛋 :
25盐 :
2水 :
145 辅料
无 :
适量 具体步骤
1.基本发酵完成的面团
2.把发好的面团排气滚圆,均匀分成三份滚圆,中间松弛10分钟
3.取一份松弛好的面团按压成椭圆形
4.两边往中间对折
5.再次按压成长条
6.从一头卷起来
7.把三份面团都按照同样的方式卷好后,放进吐司模
8.最后面团发酵至九分满
9.盖上吐司盖,烤箱底层180度40分钟
烹饪技巧
我这吐司模里之所以铺油布,是因为吐司模沾,如果您的不粘就不用放了!