雪花啤酒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

啤酒 ：两瓶
鸭 ：一只
白萝卜 ：半根

辅料

花椒 ：少许
桂皮 ：少许
八角 ：少许
香叶 ：少许
干小红椒 ：少许
葱 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
红尖椒 ：适量
蒜苗 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 把鸭洗干净，冷水下锅，煮出血水

2. 炒锅下油烧热，放入，大料爆香，

3. 香了后加入，煮过水的鸭

4. 炒，在炒的过程中，加入盐，还有一颗小红枣大的冰糖，多翻炒一会，这样呆会吃起来鸭皮的口感，更好些！

5. 当香味完全出来的时候，加入啤酒，雪花三块五的那种，一般两瓶就够了，也可以多放个半瓶，大概煮开十五分钟后，加入老抽，天色

6. 萝卜，放入开水中加入一点盐去一下萝卜的味道，大概煮两分中

7. 当鸭已经快好的时候，加入萝卜再煮十分钟，这个时候，把蚝油，鸡精，随个人口味加入调味，最后出锅前，加入蒜苗！

烹饪技巧

很下酒饭的一道入味菜！