北海道吐司（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

汤种 ：适量
高筋面粉 ：20
牛奶 ：100

辅料

主面团 ：适量
糖 ：30
盐 ：4
全蛋 ：45
淡奶油 ：50
酵母 ：5
黄油 ：20

具体步骤

1. 把汤种中的牛奶加入高筋面粉拌匀。

2. 牛奶混合液放微波炉中转，直到变的粘稠，搅拌的时候有明显的纹路，我大概用了90秒，中间要定时拿出来搅拌一下来确认是否好了。

3. 把做好的汤种放冰箱冷藏1小时备用。

4. 把主面团中除了黄油外的所有材料加入汤种中，揉匀。然后加入黄油继续揉，直至完全混合，面团变的光滑不粘手，盖上保险膜放冰箱冷藏过夜。

5. 冷藏发酵的面团发的不是很大。第二天取出面团，排除空气。

6. 把面团分成等量的三份，揉成团松弛15分钟。

7. 把松弛好的面团用擀面杖碾成片，排气，卷成长卷，尽量和吐司模一样宽，然后让入吐司模发酵。

8. 发到八分满的时候，盖上吐司盖，放入预热165度的烤箱中烤40分钟左右。

9. 成品。