迷你布朗尼蛋糕的做法 迷你布朗尼蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你布朗尼蛋糕的做法步骤

• 1、先将核桃稍微切碎备用。（不用烤熟）

• 2、黄油和黑巧克力放入盆中，隔水融化后，搅拌均匀。

• 3、加入红糖搅拌至糖基本融化。（红糖如果有颗粒的话，要先用搅拌机打碎，我忘记打碎了，搅拌了很久才融化）

• 4、分两次加入打散的蛋液，搅拌均匀。

• 5、筛入低筋粉和可可粉的混合物，翻拌均匀。

• 6、加入30克的核桃碎，拌匀即可，不要过度搅拌。

• 7、将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入蛋糕模中，再撒上剩余的核桃碎。

• 8、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟左右。

小窍门

红糖如果有颗粒的话，要先用搅拌机打碎，我忘记打碎了，搅拌了很久才融化