椰香南瓜吐司（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：300
蛋液 ：40
南瓜泥 ：80
牛奶 ：100

辅料

黄油 ：10
酵母 ：4
刷表面蛋液 ：5
盐 ：2
糖 ：20
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥、牛奶

2.放入面粉，对角放糖、盐

3.和面5分钟揉成团即可，盖上湿布、盖子醒2小时

4.2小时后放入酵母、黄油

5.和面30分钟揉出不宜破的薄膜

6.取出分成3份，醒15分钟

7.取一块面团擀成椭圆形

8.卷起

9.压扁再擀成长条

10.卷起放入模具，放入烤箱发酵

11.发好的面包胚刷上蛋液，撒上椰蓉

12.烤箱预热，180度中下层烤35分钟。5分钟左右上色后盖上锡纸

烹饪技巧

面粉吸水性根据自家面粉。上色后盖上锡纸