黑芝麻吐司（简单版）怎么做好吃又简单
主料
水 ：120全蛋 ：25
高筋面粉 ：250
奶粉 ：10
熟黑芝麻 ：30
黄油 ：20
糖 ：35
辅料
盐 ：3酵母 ：3
具体步骤
1.将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。
2.加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。
3.直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。
4.放置温暖处发酵至2-2.5倍大。
5.取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。
6.取一个面团擀长。
7.翻面从上向下卷起。
8.松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。
9.放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。
10.吐司放凉后脱模切片，用饼干模把中间抠出来。
11.平底锅里放上吐司，在空心处倒入蛋黄液煎熟。
12.在吐司表面挤上番茄酱，和现磨黑胡椒即可。
1.面团重复2次6，7步骤，组织层次明显，口感软绵更好。2.吐司在烤制过程中具体的温度和时间要根据自家烤箱调整。3.在吐司煎蛋的过程注意小心蛋液流出。
