懒人版牛奶白吐司（客浦揉面烤箱步骤详解）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：360
水 ：100ML
牛奶 ：100ML
鸡蛋 ：1个

辅料

白糖 ：32
酵母 ：4
盐 ：3
黄油 ：38

具体步骤

1. 所有材料准备好，大合影。

2. 面粉的一个角，放入3克盐。

3. 盐的对角位置，放入白砂糖32克。

4. 面粉中挖个坑，加入酵母粉。

5. 另一个角，放入常温的鸡蛋，对角线放上软化的黄油。

6. 把牛奶和水混一起后，用微波炉加热10秒，倒入揉面桶中。

7. 在揉面桶上盖上一张保鲜膜，以防面粉四溅。

8. 把揉面桶放入烤箱，开到和面程序，“长通”状态，机器会执行揉面15分钟。

9. 这是第一次揉好的面团状态。

10. 让面醒上20分钟。

11. 再执行一次和面程序，15分钟。

12. 揉好的面，面膜挺完美的。用烤箱揉面程序，没有人工干预也不用后油法，直接法揉出的面膜也如此好，真是主妇的美事。

13. 把烤箱开到发酵程序，烤箱内放一杯水，盖上湿的纱布，发酵80分钟。

14. 这是发好的状态，没有经过排气，没有二次发酵，也没有整形，真是懒人们的福音啊！

15. 抹上鸡蛋液。

16. 烤箱开烤，上管120度，下管170度，时间40-45分钟。

17. 烤好的面包，香味满屋。

18. 看上去很柔软吧！

19. 柔软好吃的牛奶面包！