椰蓉吐司（面包机版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛奶 ：200ml
鸡蛋 ：1个
面包专用粉（高筋面粉） ：375
白糖 ：60
奶粉 ：15
酵母 ：5
黄油 ：70
盐 ：5

辅料

椰蓉 ：适量

具体步骤

1. 按顺序将以下原料放入面包机：牛奶200ml、鸡蛋1个、面粉375g、奶粉15g、白糖45g、酵母5g

2. 选择面包机揉面（发面团）功能

3. 搅拌结束后，加入软化黄油30g、盐0.5g ,再次选择面包机的揉面（发面团）功能

4. 二次揉面结束后，取出面团，面包机不关，面板上撒少许干面粉，将面团分成6份，揉成团，醒10分钟

5. 40g黄油软化加入白糖15g、椰蓉适量

6. 搅拌成椰蓉酱

7. 6个小面团擀成长条型

8. 将椰蓉酱均匀涂抹一侧

9. 把面片纵向对折

10. 将对折好的面片从上向下卷起来

11. 6个卷好的面卷不规则的面朝上，放回到面包机中继续发酵

12. 根据发酵情况，大约两小时后面团发至8成满，在上面涂少许剩余蛋液，然后撒上椰蓉粉。按下烘烤键，时间调为45分钟

13. 烤好后取出就完成啦~，可以包上保鲜膜保持湿度，第二天早上当做早餐哦

烹饪技巧

提醒亲~最好头天晚上6点开始做，这样可以晚上烤好，第二天早上吃~放酵母的时候最好避开白糖，放在面粉中，不然会影响面团的发酵。发酵时注意不要发太大超过面包机的高度就不好烘烤了~