自制橙皮吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：290
清水 ：190
黄油 ：25
橙皮 ：3个
砂糖 ：15

辅料

酵母 ：4
盐 ：4

具体步骤

1.橙皮用小刀刮去里面的白色

2.一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

3.然后剪成条状，清水冲洗一下

4.用热水泡上半个小时

5.用一小半的温水把酵母化开

6.酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

7.然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

8.打开一个面包的程序

9.然后等第一次醒面的时候加进去黄油

10.揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

11.发酵的时候上面盖上湿布

12.烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

烹饪技巧

橙皮处理的时候一定要耐心哦！