准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
2个甜炼乳 :
20 低筋
面粉 :
150 奶粉 :
20 牛奶 :
50细砂糖 :
40泡打粉 :
5 辅料
盐 :
2 具体步骤
1.鸡蛋。炼乳。牛奶。细砂糖和盐一起加入搅拌均匀
2.筛入奶粉
3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀成面糊
5.锅中舀入一勺面糊后等表面有小气泡后翻面,全程小火
6.因为松饼很厚所以加热时间也比较长,可以一边煎松饼另一边煮焦糖酱,焦糖酱见
7.煎好后的松饼淋上焦糖酱即可
烹饪技巧
因为松饼比较厚边缘如果不熟可以把饼立起来煎一煎侧面