桑叶排骨汤的做法 桑叶排骨汤怎么做

“简介回新会一段时间，竟然发现有新鲜桑叶在菜摊摆卖，我哥就买了一些回来让我煲汤，刚好冰箱有排骨，那就用现成的材料吧！这个汤很是适合夏天饮用呢！
网摘了一下桑叶的食用价值，很是有益哦！现代医学研究表明，桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降脂、降压、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低胆固醇、降低血脂含量，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效，对人体有着良好的保健作用”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桑叶排骨汤的做法步骤

• 1、排骨切段，切姜两片；

• 2、排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；

• 3、豆子，蜜枣和陈皮都洗净备用；

• 4、桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用；；

• 5、胡萝卜去洗切滚刀块；

• 6、砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量清水；

• 7、再放入胡萝卜和桑叶等；

• 8、中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时左右；

• 9、食用前加盐调味即可！

小窍门

这里用的是眉豆，有祛湿的作用，你也可以放自己喜欢的豆子，如赤小豆！(展开)