「自创」山药樱花虾煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

樱花虾 ：30公克
白山药 ：100公克
紫山药 ：100公克
葱末 ：10公克
面煳： ：50公克
太白粉 ：50公克
水 ：120㏄
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 白山药、紫山药去皮切丝；樱花虾放入锅中炒香后取出，备用。

2. 将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，接着静置约15分钟，再加入作法1的白山药、紫山药、樱花虾，续加入葱末与盐搅拌均匀，即为山药樱花虾面煳，备用。

3. 取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法2的山药樱花虾面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。