质嫩爽口的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白萝卜 ：1个
牛腩 ：500

辅料

盐 ：适量
八角 ：1个
花椒 ：少许
生姜 ：1块
桂皮 ：少许
酱油 ：1勺
油 ：适量
香叶 ：2片
干辣椒 ：1个

具体步骤

1.准备好食材

2.牛腩用清水洗过后切大块

3.萝卜用清水洗过后随意切滚刀块

4.锅里加入适量水，放入牛腩焯水

5.焯水后的牛腩捞出备用

6.锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒

7.所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒

8.牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中

9.往炖芯中加入白萝卜和适量开水

10.往水箱中倒入水，放入炖芯

11.盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味

烹饪技巧

1、牛肉炒过后再炖，味道更香2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用