家常炖茄子的做法 家常炖茄子怎么做

“有些汤泡饭才好吃”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炖茄子的做法步骤

• 1、备好食材，茄子洗净擦去水分，用手撕成长条，土豆切块。

• 2、油热下入茄子翻炒。

• 3、放一半蒜花葱花炒香。

• 4、加花椒粉，生抽、土豆，炒香至茄子变软。

• 5、添水，加盐，鸡精开始炖。

• 6、最后放入剩余的蒜花提味。

• 7、成品。