质嫩爽口的西冷牛排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西冷牛排 ：150

辅料

鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.把放在速冻的牛排拿出来解冻

2.放在一边解冻

3.先煎个鸡蛋

4.鸡蛋上盘

5.热锅，放入黄油。拿起锅微微摇动，使油均匀分布。

6.把解冻好的牛排放入锅里

7.第一面煎15秒，第二年也是15秒，重复五六次，此时牛排大约七八分熟。

8.牛排上盘

9.洒上黑胡椒，完成

烹饪技巧

牛排如果要快速解冻的话，就放在水里浸泡一下。