好吃的金针菇拌凉皮怎么做好吃又简单
金针菇拌凉皮是用金针菇和凉皮两种主要的原材料加工制作而成的，制作过程简单，耗时短，是一道值得学习的菜品，金针菇中含有大量的对人体有好处的营养成分，凉皮也是营养丰富，两者的结合让整道菜营养健康，在享受美味的同时享受做饭的愉悦感。
主料
金针菇 ：半斤干凉皮 ：两百克
辅料
大蒜 ：六瓣花椒 ：二十粒左右
十三香 ：半勺
香醋 ：半汤匙
香油 ：少许
香葱 ：三棵
朝天椒 ：一个
盐 ：三勺
鸡精 ：一勺
生抽 ：两汤匙
黄瓜 ：一根
生姜 ：三片
具体步骤
1.干凉皮用开水泡发沥干备用
2.金针菇切掉老梗撕小块焯水沥干备用
3.把金针菇和凉皮放在一起，黄瓜切丝也放一起
4.生姜切末，大蒜切粒，香葱切粒，辣椒切粒，加花椒粒一起放在凉皮上面
5.加入盐，鸡精，十三香，香醋，生抽，香油拌匀就可以食用了
