关于凉皮的餐饮精选

食材明细主料绿豆凉皮（两张）辅料黄瓜丝（100g）胡萝卜丝（100g）蚝油（一勺）一品鲜（半勺）香油（半勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆凉皮的做法步骤1、拿出两张绿豆凉皮掰大小不一的形状，泡清水一分钟，开火煮三分钟然后盖盖子闷三...

“夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不...

“妈妈最近牙痛，只能吃软的食物，又怕外面东东天热不新鲜，所以自制吧！以前要和面，洗面，再蒸，现在直接用面粉调成糊，方便很多，一起来试试吧！”食材明细主料澄粉（100g）高筋面粉（100g）辅料盐（2g）苋菜汁（250g）菠菜汁（250g）火龙果皮汁（250g）胡萝卜...

“超级好吃的卷面皮，也可以凉拌都很好吃，薄薄的一层面皮非常有弹性”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料辣椒油（适量）花生碎（适量）黄瓜（1根）绿豆芽（适量）榨菜（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制卷面皮凉皮的做法步骤1...

“简单好做的一道美食～既可以当点心又可以当主食～”食材明细主料澄粉（200g）面粉（20g）豆芽（少许）黄瓜（1颗）香菜（少许）蒜头（三块）辅料辣椒油（少许）盐巴（少许）香醋（少许）酱油（少许）水（400ml）食用油（10ml）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制凉皮...

食材明细主料凉皮（三张）辅料黄瓜丝（一勺）麻酱（一勺）麻油（一勺）辣椒油（一勺）胡萝卜丝（一勺）香菜（一勺）香油（一勺）花生碎（一勺）盐（一勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜丝拌凉皮的做法步骤1、凉皮切条装碗中，黄瓜丝放入！2、放入葱丝，香菜...

“我是汉中人，对汉中面皮（陕西以外的人称凉皮）情有独钟，这么多年始终忘不了，所以在网上买了工具自己做，当然了，做面皮是陕西人的基本技能，绝大部分人从小就会做，我也不例外，呵呵。因为条件限制，没有米浆，只好用面粉做了凉皮，还加了...

“虽然是南方人，但却一不小心喜欢上北方的凉皮。这是一道比较费时间的菜肴，需要自己洗面蒸制，一般为了招待客人，我会不辞辛劳做上一回，这次把附上详细的制作过程，希望喜欢吃凉皮的人也能学习一下。（做好凉皮后，我采用了两种吃...

“香辣酸甜爽口的凉皮总会让人食欲大开，爽！”食材明细主料高筋面粉（适量）冷水（适量）辅料糖（一勺）醋（2勺）黄瓜（1个）麻酱（调好两勺）大蒜（1个）香菜（适量）辣椒油（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味凉皮的做...

食材明细主料胡萝卜（1个）黄瓜（1个）普通面粉（800g）香菜（1颗）辅料生抽（30ml）芝麻酱（3勺）花椒（40颗）八角（2个）盐（适量）鸡精（适量）醋（30ml）大蒜（4个）油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）洗面凉皮的做法步骤1、普通面粉加适量水和成...

“夏天的餐桌上怎少得了这爽口的凉皮.自己做的一点都不比外面的差😄再加上蔬菜本身的颜色，更受家人们的喜爱❤️。”食材明细主料面粉（质量）辅料菠菜汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）夏季爽口劲道凉皮的做法步骤1、...

“春天来了，就要色彩斑斓的世界！今来一款：菠菜汁凉皮，筋道美味，颜值很赞哦！”食材明细主料面粉（适量）红薯粉（适量）辅料菠菜（适量）水（适量）调料蒜（适量）番茄（适量）笋（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...

“凉皮是北方一种非常受欢迎的传统小吃。劲道润滑，配上自己做的香菇肉酱，爽口开胃，非常好吃。这次做的是不用洗面的凉皮，做法蛮简单的。”食材明细主料面粉（250克）水（500克）盐（6克）红薯淀粉（25克）黄瓜（1根）肉末（100克）香菇（50克）辅料老...

“谁没吃过凉皮这种小吃请举手！！恐怕没有举手的同学吧。这种小吃实在太普遍啦，夏天来上一碗，冰冰凉凉的很舒服！神马？？没吃过！！没关系~~~其实在家做也是很简单的，熟能生巧而且，而且不用担心卫生问题！现在我来演示一下在家做凉皮的...

食材明细主料红薯淀粉（100克）清水（150克）辅料姜（3克）蒜（5克）盐（5克）味精（5克）鸡精（3克）红油辣椒（2勺）芝麻油（5ml）花椒油（5ml）白糖（2克）葱（5克）酱油（5克）醋（5克）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红薯凉皮的做法步骤1、将红薯淀粉和清水以1比1.5...

“陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还...

食材明细主料凉皮（适量）鸡蛋（适量）黄瓜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）蒜水（适量）辣椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋丝凉皮的做法步骤1、新鲜凉皮。2、黄瓜切丝。鸡蛋摊成饼并切成细条。3、凉皮中放入鸡蛋丝、...

“在陕西，凉皮肉夹馍可以说是形影不离。有卖肉夹馍的地方，就有卖凉皮的。凉皮也是一款适合夏天吃的小吃。很清爽，也比较经济实惠。从做法上对于会做饭的人来说或许不是什么难事，但是要想把凉皮做好，做精，做透，做出花样来，我或...

食材明细主料普通面粉（适量）辅料黄瓜（1个）大蒜（2瓣）红小米椒（2个）盐（适量）香油（适量）自制辣椒油（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）学做凉皮的做法步骤1、取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。2、加适量的水，开始洗面，一次...

“炎热的夏季吃一碗陕西凉皮，即凉快又解馋。凉皮做法上差异很大，所拌调料也各不相同。家庭自制，不求正宗，解馋足亦。网上有人说不洗面是懒人做法，其实不是那么回事儿，清真做法的凉皮原本就是不洗面的，通常大家所熟知的洗面的...

“好像所有美好的事物，都发生在夏天，食物也不例外……”食材明细主料高筋面粉（250g）酵母（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、250g高筋面粉倒入盆内，加入1g盐、清水125g，搅拌成雪花...

食材明细主料面粉（500克）辅料紫甘蓝（适量）胡萝卜（适量）豆芽（适量）鸡蛋（适量）油菜（适量）黄瓜（适量）配料辣椒油（适量）醋（适量）蒜（适量）黑芝麻（适量）芝麻酱（适量）花生碎（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制粉色凉皮的做法步骤1、面粉...

“又到吃凉皮的季节了，火辣辣的天气，来碗麻辣可口的凉皮，真叫一个爽！”食材明细主料高筋面粉（500克）辅料水（适量）油（50克）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）陕西凉皮的做法步骤1、面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒...

食材明细主料黄金针菇（105克）青瓜丝（150克）凉皮（225克）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金针菇拌凉皮的做法步骤1、材料：黄金针姑（已清洗）、青瓜丝、凉皮2、将已清...

“凉皮，是小伙伴们夏天最喜欢吃的美食之一，凉皮还是自己做的，吃的比较放心。是用高筋面粉洗出来的小麦淀粉，蒸制的凉皮，洗出的面筋配凉皮一起吃，别有味道。”食材明细主料高筋面粉（300克）黄瓜（一根）大蒜（几瓣）辅料调和油（适量）生抽（...