好吃的低糖南瓜戚风蛋糕怎么做好吃又简单
南瓜这种食物，大家并不陌生。冬天的南瓜比较好吃，南瓜作为蔬菜做法是多种多样的。南瓜可以多吃，有健胃、健脾、预防各种肠胃疾病的功效，并且有一定的药用价值。于是做了这一款低糖南瓜戚风蛋糕的菜，这一定是一道色香味俱全的一道菜，希望你有空的话都可以自己尝试做一下，更会有不同的体验。
主料
低粉 ：30辅料
玉米油 ：30糖 ：40
南瓜泥 ：100
牛奶 ：30ml
鸡蛋 ：5个
具体步骤
1.南瓜去皮蒸熟。
2.捣成泥然后称100g出来。
3.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖10g拌匀。
4.加入油拌匀。
5.加入南瓜泥拌匀。
6.加入牛奶拌匀。
7.加入过筛的低粉拌匀。
8.拌均匀备用。
9.分3次加入糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
10.取1/3蛋白至面糊中切拌均匀。
11.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀
12.倒入8寸模具抹平并轻震几下。
13.送入已经预热的烤箱160度中层50分钟
14.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤架上晾凉，然后切块享用吧！
