风味独到的南洋咖喱戚风蛋糕 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

风味独到的南洋咖喱戚风蛋糕是一道 美味爽口的美味哦。蛋糕很常见，但是加入咖喱的蛋糕，你有品尝过嘛。印度的咖喱，是一道具有地方特色的食材，如果你也是一个爱品尝美食的高级美食家，那么这道美食值得一试。印度的咖喱比较偏辣，因为会加入一些椰浆，因此香味独特。

主料

鸡蛋 ：2个
低筋粉 ：40
椰子粉 ：10

辅料

咖喱粉 ：5
油 ：10

具体步骤

找一个小碗，放进去10g椰子粉

加入20g清水，加入5g咖喱粉

加入10g鸡粉，搅拌均匀

两个鸡蛋黄分开，加入5g砂糖高速搅拌

然后分次加入24g橄榄油，高速打发成偏白色

加入刚刚的混合咖喱溶液，低速搅拌均匀

筛入低筋面粉，翻拌均匀。两个蛋清加入15g砂糖，高速打发到扣盆不倒即可

然后分三次和蛋黄糊翻拌均匀。然后倒进6寸戚风模具之中，磕出来大气泡

烤箱165度上下火下层，30分钟左右即可！