爱上菜汁南瓜泥戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

此款蔬菜汁南瓜泥戚风蛋糕，除了金色外表下鹅黄色的南瓜泥蛋糕与草绿色的蔬菜汁蛋糕蹭蹭相叠，十分诱惑人的味蕾，南瓜富含各种微量元素和膳食纤维，而且热量低，是适合男女老幼的健康食品。早餐来一块菜汁南瓜泥戚风蛋糕，再加上一杯香浓的牛奶，那是在极好不过的。

主料

蔬菜汁 ：100
南瓜泥 ：100
低粉 ：200
鸡蛋 ：100

辅料

白糖 ：100
色拉油 ：50

具体步骤

准备好材料，蛋清和蛋黄分离

南瓜泥加蛋黄，油20，糖15拌匀，菜汁中也加入等量的油和糖，拌匀

蛋清中分3次加入60g糖打发成蛋白糊，将蛋白糊拌入菠菜泥，筛入低粉，拌匀.南瓜泥也是这样操作

倒入模具中，震出气泡，一层蔬菜汁，一层南瓜泥。.烤箱170度60分钟。

烹饪技巧

1、蛋白一定要打出泡，打成蛋白糊。