好吃的南瓜提子花环戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:50分钟
低粉 :100
绵白糖 :80
鸡蛋 :5个
牛奶 :50
南瓜泥 :100
南瓜,是我们在生活中很常见的食物之一,他的营养价值很高的,营养成分几页很全,不是单一的一种微量元素。而且味道微甜,很讨小朋友的喜爱。相比于老南瓜,嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量较丰富。南瓜提子花环戚风蛋糕,用老南瓜做出来会更好吃。
主料
提子 :适量低粉 :100
绵白糖 :80
辅料
橄榄油 :30鸡蛋 :5个
牛奶 :50
南瓜泥 :100
具体步骤
.先做好准备工作,提子洗净切成小粒,南瓜蒸熟压成泥。
分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入糖10克拌匀,加入油拌匀。
加入牛奶拌匀,加入南瓜泥拌匀,筛入低粉拌匀。
加入提子粒拌匀,然后盖上盖放一边备用。
分三次加糖打发蛋清,打发至硬性蛋白即可,.取三分之一蛋白至面糊中切拌均然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀,.倒入8寸模具抹平并轻震几下。
送入提前预热的烤箱中层160度50分钟,烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,待凉时再脱模。
切块享用吧!