美味的酸奶泡蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:38分钟

下午茶时间是不是应该在家里鼓捣鼓捣呢，下午茶就应该吃点甜点度过悠闲的下午时光。这道酸奶泡蛋糕是一道很不错的甜点，是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望大家可以一起用烘焙来度过美好的休闲时光，快来一起学习吧。

主料

酸奶 ：100
低筋面粉 ：20

辅料

玉米淀粉 ：12
鸡蛋 ：2只
白糖 ：35
黄油 ：24

具体步骤

黄油融化

倒入酸奶搅拌均匀

逐个加入蛋黄搅匀

低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀

蛋白粉三次加糖打发

将蛋白打发到湿性即可

取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀

然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀

将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网，蛋糕房靠网上，温度150度烤38分钟（以自家烤箱温度为准）