美味的火龙果酸奶千层蛋糕怎么做好吃又简单
美味的火龙果酸奶千层蛋糕不仅外观好看，也是非常好吃的，在闲暇的午后，下午茶时光，端出一份火龙果酸奶千层蛋糕是多么的幸福，喜欢烘焙的朋友，就可以学习这个火龙果酸奶千层蛋糕，带着满满的爱意做给家人吃，家人脸上一定会洋溢出幸福的味道。
主料
低粉 ：160糖粉 ：40
酸奶 ：500
鸡蛋 ：2个
黄油 ：30
淡奶油 ：500
辅料
红心火龙果泥 ：适量白砂糖 ：60
具体步骤
鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀，不用打发。
搅拌均匀后加入川秀儿童菌发酵的原味无糖酸奶，再搅拌均匀！
接着倒入过筛好的低粉拌均匀
黄油隔水融化成液体后倒入面糊里，搅拌均匀！然后放入冰箱冷藏半小时左右！（追求完美的可以把面糊过筛一边再冷藏）
平底锅洗净擦干，舀一勺面糊进去荡平以后再开小火慢慢煎凝固，可以不用反面。煎好后的面皮轻轻一扣就出来了！（一般的大汤勺就可以，煎的时候注意观察，以免煎过了）
依次煎好面糊，大约煎出13块，放凉待用，用油纸隔着，一层一个，以免粘一起了。同时，可以一边打发淡奶油了。
放凉后的面皮放置于盘中，抹一层加入了火龙果泥的淡奶油然后再放一张面皮，这样依次直到最后一张。（里面也可以加一些水果粒装饰）
做好以后冷藏一下口感更好。
