蒜苗老豆腐炒腊肉怎么做好吃又简单
说道腊肉就离年很近了，腊肉是中国人特有的食品，而且是传承了几千年的特色食物。在古代因为没有冰箱所以肉不好保存，所以就制作成腊肉，这样肉就不会腐烂。这种食物延续到了今日成了一种传统，一种美味，一种对春节来临的提示。腊肉做起来很简单，比如蒜苗老豆腐炒腊肉就很简单好吃。
主料
腊肉 ：适量蒜苗 ：适量
豆腐干 ：适量
辅料
油 ：适量花生油 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
将蒜苗和豆干切好，蒜苗切段，豆干切丝儿
将腊肉放锅里煮，这次选了比较瘦得腊肉，这个腊肉煮好了切了可以直接吃，是腌制好得腊肉，有味道，超好吃，比炒了更好吃
因为选的肉比较瘦，可以在锅里放入些油再爆炒腊肉，然后放入豆干，待豆干要熟的时候放入蒜苗，翻炒至熟即可
