可口彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐怎么做好吃又简单
可口彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐是一道味道鲜美的家常菜，主要是以瘦肉和煎豆腐为主要食材搭配菜椒和蒜苗等配料烹制而成。可口彩椒蒜苗炒瘦肉煎豆腐的食材丰富，丰富的食材带来丰富的口感，这道菜不仅口感美味十足，营养更是丰富，让美味吃出健康来
主料
瘦肉 ：150蒜苗 ：2根
豆腐 ：200
彩椒 ：红黄各半个
辅料
酱油 ：21盐 ：11
具体步骤
1.老豆腐用热水泡10分钟，瘦肉切片，倒少许酱油腌5分钟，蒜苗、彩椒切条状
2.豆腐沥干水，切小块，平底锅放少许油，豆腐煎至两面焦黄，先装出来备用
3.用铁锅，放花生油，油热放腌好的瘦肉，炒至变色，放煎好的豆腐，加点盐和热水，稍微焖一会，让豆腐内部入味
4.把瘦肉豆腐推到一边，放彩椒，加少许盐在彩椒上炒匀，再放蒜苗，全锅快炒两分钟，为防止粘锅，可分多次淋少许热水
5.炒至彩椒和蒜苗断生，加一勺酱油，炒匀，起锅装盘，色彩丰富又营养美味的彩椒蒜苗炒瘦肉豆腐就成啦
