兰豆木耳蒜苗炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：300
腊肉 ：150
蒜苗 ：250
木耳 ：8

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆摘好洗净

2.木耳洗净浸发

3.蒜苗切段

4.腊肉蒸熟后切片（今年晒的腊肉有点瘦，不蒸熟会很难切片）

5.首先将木耳下锅

6.加适量水煮至软身后盛起

7.热锅下油，爆香蒜苗头

8.再将蒜苗叶倒入一同翻炒

9.然后将木耳倒入，加少许水将菜焖煮至软后盛起

10.原锅下油，将荷兰豆下锅翻炒

11.再将腊肉倒入一同翻炒，加少许水将菜焖煮至软

12.最后将蒜苗木耳倒入一同翻炒，再加盐和生抽炒匀调味即可

13.可以上桌了

烹饪技巧

木耳有沙，清洗要一只一只清洗干净