味道十足的红萝卜炖牛蹄筋怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛蹄筋 ：150
红萝卜 ：250

辅料

油 ：2ml
葱 ：少许
盐 ：1.5g
香菜 ：1根

具体步骤

1.红萝卜一个，刷子刷洗干净，不要削皮。

2.萝卜切5mm厚的片。

3.中午刚做的酱蹄筋，大概8分熟，切成1cm厚的片。用一半，剩下的可以冻冰箱，随吃随取。

4.热锅凉油，下入葱末煸香。

5.下入萝卜翻炒片刻。

6.加入蹄筋，盐，清水没过菜。大火煮开，改小火炖。

7.香菜1颗，洗干净切小段。

8.炖的中间，打开翻两下。

9.炖至汤汁快干，萝卜软烂后，关火盛出，加香菜。