劲道十足的胡萝卜肉丝面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

劲道十足的胡萝卜肉丝面条绝对是面食中的一绝，将萝卜丝与面条的完美搭配不仅保留了萝卜的鲜香和酥脆，与面条一起吃入口中，萝卜丝的鲜脆加上面条的劲道，唇齿间的碰撞更是刺激着我们的味蕾。其做法简单有营养丰富，受到广大美食爱好者及家庭主妇的喜爱。

主料

切面 ：500
猪肉 ：200

辅料

白菜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡萝卜 ：半段

具体步骤

1.白菜、胡萝卜切条，葱姜切末，肉切片。

2.锅中盛水烧热，放入切面，煮至八分熟。

3.过凉，备用。

4.另起一锅，放入油烧热，下去葱、姜，肉丝、胡萝卜翻炒均匀，再放入白菜丝，炒至断生。

5.加入水，煮开后炖煮5分钟。

6.加入煮好的切面，烧开即可。

烹饪技巧

面条煮的时候不要煮全熟，因为还要到汤锅里煮一开，所以之前煮八分熟即可。