滋补的牛肉筋炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

萝卜是一种很滋补的食材，尤其是在冬季，其功能甚至超过了人参，有小人参之称。牛肉筋是“牛中三宝”之一，更可以益气补虚、。牛肉筋炖萝卜油而不腻 ，拥在一起做汤，油而不腻，滋补效果明显，暖心养胃，营养丰富，味道鲜美，在寒冷的冬日是一种很好的选择。

主料

牛肉筋 ：500
白萝卜 ：500
牛骨头 ：500

辅料

小葱 ：10
生姜 ：10
料酒 ：30毫升
盐 ：4

具体步骤

1准备白萝卜，牛肉筋和骨头一起用清水泡清血水后洗净

2把白萝卜去皮后切滚刀块，准备姜片和小葱

3先把筋，骨冷水下锅，加入2片生姜和15毫升料酒焯水后捞起

4之后倒入高压锅内，加入开水，再把小葱和姜片，料酒加入

5通电后压30分钟

6白萝卜冷水下锅煮开后捞起

7等时间到排气后打开加入白萝卜再煮到萝卜熟软

8之后加入盐调味后熄火出锅

9盛入碗中撒上葱花上桌