![自制红萝卜炖牛蹄筋怎么做好吃又简单]( "自制红萝卜炖牛蹄筋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
熟牛蹄筋 ：
500 胡萝卜 ：
300 土豆 ：
200 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 大蒜 ：
适量老抽 ：
适量白酒 ：
适量白糖 ：
适量 八角 ：
适量 蒜苗 ：
适量 具体步骤
1.熟牛蹄筋洗净切块
2.胡萝卜土豆去皮切块
3.葱姜蒜，八角准备好
4.油锅烧热爆香葱姜蒜和八角
5.倒入牛蹄筋翻炒
6.加入适量白糖
7.再加入老抽
8.加入少许白酒继续翻炒上色
9.将准备好的土豆块和胡萝卜块垫入炖锅底
10.再将炒好的牛筋倒入，加入适量的开水。盖上盖子大火煮开，小火炖煮。
11.大约一个小时后， 打开盖， 加入适量的盐调味， 再炖上十分钟，表面撒些蒜苗即可
