在家做的红萝卜炖牛蹄筋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

土豆 ： 一个
胡萝卜 ：一根

辅料

蒜苗 ：适量
香菜 ： 少许
葱 ： 适量
姜 ：适量

具体步骤

牛蹄筋洗净切小块，土豆胡萝卜去皮切滚刀块

炒锅倒油爆香葱姜，大料桂皮

放入一勺黄豆酱炒香

放入蹄筋翻炒均匀关火

把炒过的蹄筋放入砂锅中

加入少许老抽

加入鲜贝露，糖

大火煮开，中火炖煮10分钟

把土豆和胡萝卜加入继续至土豆绵软

大火收汁加一些胡椒粉，鸡精

加入蒜苗和香菜关火