好吃的青椒丝炒银鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

银鱼是潘阳胡特产，通体雪白，一肉质鲜嫩文明，且富含蛋白质和矿物质，煮汤，蒸蛋，炒菜都是不错的选择，这道青椒丝炒银鱼也是以银鱼为主料加青椒做佐料炒制的，银鱼肉质细腻鲜美，经过翻炒后，香味浓厚，非常的诱人。这道菜制作简单方便，在家里不妨试试。

主料

银鱼 ：500
青椒 ：200
小米椒 ：150

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

热锅加少许油，待油六成热后，加入少许姜丝

银鱼提前温水浸泡十分钟，捞出备用。待姜丝出味以后，倒入银鱼，煸炒片刻

加入青椒，继续煸炒

再加入小米椒，继续煸炒

煸炒四分钟左右，加入味极鲜酱油少许，使得菜品的颜色更鲜艳。