美味的青红椒炒香芋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

青红椒炒香芋丝是一种简单，方便，节约时间的一种菜肴做法，，毕竟操作简单，而且美味，，材料简单，市面上也很容易就能买到，便宜实惠，是居家人必备的一门菜肴，红椒清甜，搭配香芋丝爆炒，很吸引人的味蕾， 姜丝炒出香味才能够融入香芋丝，加上青红椒鲜艳的颜色，非常吸引人。

主料

香芋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青红椒 ：几个
姜丝 ：几片

具体步骤

1.所有的食材切丝备用。

2.油锅烧热，把姜丝炒出香味。

3.芋头丝倒进去

4.翻炒至芋头丝微微发软，淋入半碗水焖

5.芋头丝焖熟后放入青红椒丝，撒入适量盐

6.稍微翻炒，熟透即可。

烹饪技巧

在整个烹饪的过程中，不要频繁翻炒，以免芋头丝被炒碎。可以稍微晃动锅体，帮助芋头成熟。