![营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单]( "营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪瘦肉 ：
200 辅料
红椒 ：
半个老抽 ：
半勺生粉 ：
半勺蒜 ：
3瓣盐 ：
适量 青椒 ：
3个 姜 ：
适量生抽 ：
1勺 具体步骤
![营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.切不好肉丝的童鞋可以先把肉放冰箱急冻30分钟左右再拿出来就好切了
![营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉丝用生粉、生抽、老抽、姜丝腌制。时间无所谓，拌匀了立即下锅也可以的
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3.辅料
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4.全部切丝备用
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5.油六成热下入肉丝，轻轻翻炒至肉丝变硬
![营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "营养丰富的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.把肉丝拨到锅的一边，将青、红辣椒丝倒入锅中就着底油炒出香味。将肉丝和辣椒丝混合，加盐、蒜翻炒至有蒜香味即可出锅
烹饪技巧
生抽和老抽一般都有咸味，盐就不能放太多了
