![家常美味的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单]( "家常美味的青椒炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
里肌肉 ：
150公克 青椒 ：
1颗 辣椒 ：
1/2条蒜末 ：
10公克姜末 ：
5公克爌肉卤汁 ：
60㏄盐 ：
少许鸡粉 ：
少许米酒 ：
1小匙 胡椒粉 ：
少许 酱油 ：
少许糖 ：
少许太白粉 ：
1/2小匙香油 ：
1/4小匙 辅料
具体步骤
1. 青椒洗净去蒂、去籽切细条状；里肌肉洗净切肉丝，加入所有腌料腌约10分钟；辣椒切小圈，备用。
2. 热锅，倒入2大匙油，放入肉丝炒至颜色变白，取出备用。
3. 于作法2原锅中加入蒜末、姜末与作法1的辣椒圈爆香，再放入青椒条炒匀，加入作法2的肉丝、爌肉卤汁与所有调味料炒至入味即可。
