美味的凉拌薄公英怎么做好吃又简单
蒲公英是书本上经常出现的，非常的美好。通过风吹它的毛球来繁殖。餐桌上则不常见，其实蒲公英也是可以食用的哟。而且营养价值也很高，有丰富的维生素，钙、铁、镁等清热解毒，消炎利胆。味甘，微苦，一般是凉拌食用，不会影响其中的营养成分。亲们可以去大自然采摘来凉拌薄公英哟~
主料
蒲公英 ：500辅料
油 ：适量具体步骤
准备适量的苦菜蒲公英，去除老根，洗干净备用
上锅烧水，加上一小勺盐
在加上少许的花生油
然后等水开了，把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时
然后沥干水分，装盘备用
准备调料，把红辣椒和大蒜都剁碎
准备调料，把红辣椒和大蒜都剁碎
加上适量的花椒粉调味
加上适量的醋调味
最后取锅，加热，加上适量的花生油加热，然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
加上适量的香油调味
搅拌起来，就可以吃了
