家常菜凉拌蒲公英怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒲公英 ：500

辅料

蒜 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.蒲公英摘洗干净，去掉老叶和老梗

2.锅里水煮沸，将蒲公英放进锅里焯烫几分钟

3.捞出沥干水份

4.这是煮蒲公英的汤，像不像啤酒啊

5.大蒜剁碎放在蒲公英上

6.锅里倒油，将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味

7.捞起花椒和干辣椒，将油泼在蒜粒上，再倒上适量的醋

8.倒入生抽

9.放上盐和味精拌匀

10.凉拌蒲公英就做好了

烹饪技巧

蒲公英可以多焯烫一会，煮好的汤会更浓，喝上对身体也很不错哦