家常凉拌蒲公英怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

蒲公英 ：适量

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
红辣椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 新鲜的蒲公英摘好，放入凉水中浸泡一会儿。

2. 用流动的水冲洗干净。

3. 入开水中烫熟捞出，再放入凉水中浸泡5小时以上，这样是为了去除苦味的。

4. 捞出，捏干水分。

5. 切成一厘米左右的段，再把红辣椒，蒜切碎。

6. 烧点花椒油，浇在菜上面。

7. 加入盐，生抽，醋搅拌均匀即可食用。