蒲公英拌五香豆干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒲公英 ：200
五香豆干 ：125

辅料

蒜瓣 ：3瓣
醋 ：适量
蚝油 ：1勺
芝麻油 ：

具体步骤

1.野外挖来蒲公英。蒲公英又名黄花地丁，可清热毒、化食毒、消恶肿。具有十分重要的营养价值。

2.择好去除老叶洗净。

3.锅内倒水加入少量食盐烧开，放入蒲公英焯熟。

4.捞出蒲公英，放入装着凉开水的大碗里浸泡30分钟。

5.30分钟后，捞出蒲公英挤干水分，切成丁，五香豆干切成丁。

6.蒲公英丁和豆干丁加入蚝油、蒜末、香油、醋拌匀。

7.成品。