鲜美软糯大豆炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

大豆炖猪蹄不仅吃起来口感甚好，营养价值也十分丰富，是我们“家庭滋补膳食”中不可小觑的一项哦~~选用鲜嫩肥美的优质猪蹄，质地软弹不腻，大量的胶原蛋白与氨基酸更是让人为之垂涎。搭配上营养黄豆一同精心烹饪，鲜香四溢，美味难挡！

主料

猪蹄 ：400
黄豆 ：50

辅料

油 ：12
盐 ：8
姜 ：10
冰糖 ：10
香叶 ：6
葱姜蒜 ：12
醋 ：10
桂皮 ：8
啤酒 ：20

具体步骤

准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大

2.2.土豆去皮

3.3.扁豆角去两头后切菱形

4.4.土豆切片

5.5.在配了点香菇

6.6.锅里热油爆香葱丝放入熟肉

7.7.放入所有食材撒盐到点酱油翻炒均匀大约2.3分钟品尝

食用前可撒少许香菜