准备时间:
6分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 :
适量 鸡蛋 :
适量 海米 :
适量 辅料
盐 :
适量葱姜 :
适量黑
胡椒粉 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 面发好后,揉成光滑面团
2. 取一小块面揉成长条
3. 切成大小均匀的剂子。
4. 调馅。豆腐上锅蒸熟,鸡蛋炒熟弄碎,加入剁好的海米,香葱和姜末。调入盐,少许黑胡椒粉,最后淋入香油。这是熟馅,可以直接尝尝味道,再决定是否假如其他调味料。
5. 讲剂子擀成包子皮开包
6. 包好后,上屉,开始中火,上汽后大火蒸十二分钟,关火虚蒸五分钟就好。