羊肉炖萝卜，软软糯糯香浓郁图解

萝卜比较清淡可口，本身没什么特别的味道，但是自己果肉又能吸收很多种其他不同的味道，尤其是当它和羊肉一起来炖煮的时候，还能够将膻味很大程度去除掉，而且还能吸收羊肉的鲜美，软糯煮至特别入味，接下来我们一起学习一下怎么去做吧。

主料

羊腿肉 ：两斤

辅料

白萝卜 ：一根
白酒 ：适量
枸杞陈皮 ：适量
葱白 ：两根

详细步骤：

第一步

羊腿洗干净切块泡水一小时

第二步

下锅煮羊肉，撇去浮沫，捞出后用热水冲一下

第三步

萝卜切块，姜切片，开水焯一下

第四步

葱白切段，陈皮泡软

第五步

羊肉下锅，加陈皮 葱姜 白酒，炖四十分钟

第六步

放入白萝卜炖半小时

第七步

加鸡粉和鲜味汁

第八步

放入枸杞和盐

第九步

放点香菜出锅