水煮毛豆，软软糯糯香甜可口图解

夏天到来的时候，很多人都喜欢一起坐在室外，吃点烧烤，喝三五瓶好酒，还得来点下酒菜，而下酒菜除了一些卤味之外，素菜也极为合适，比如水煮毛豆，吃点菜聊聊心事也未免不是人间美味啊，接下来学习一下如何在家做一盘水煮毛豆。

主料

毛豆 ：500克

辅料

辣椒 ：3个
八角 ：4个
桂皮 ：1块
九层塔 ：适量

详细步骤：

第一步

毛豆浸泡五分钟

第二步

剪刀剪去两头

第三步

放入辣椒 八角 桂皮，加入1000毫升水

第四步

加盐拌匀

第五步

腌制半小时

第六步

所有一起倒入锅内

第七步

加入九层塔

第八步

中火煮开，转小火

第九步

煮完倒出成盘