不错的酥软炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酥软炖猪蹄是用猪蹄做成的一款美食，非常的不错，喜欢吃这款美食，因为猪蹄的口感不错，所以好多人都愿意吃，猪蹄的做法也是比较多的，所以多吃对于身体健康也是比较好的，喜欢吃的人可以自己制作，非常的不错，口感也是比较适合大家吃的美食

主料

猪蹄 ：800

辅料

料酒 ：80ml
桂皮 ：5
姜 ：8
八角 ：3
冰糖 ：2
花椒 ：3
盐 ：3

具体步骤

1.锅中烧水，加入姜

2.倒入猪蹄抄水，加入料酒去腥

3.去水，翻炒，这样又可以去除多余的油，还可以使猪蹄更酥脆有嚼劲

4.炒至7分熟，即可关火

5.准备八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，姜，冰糖

6.将猪蹄倒入电饭煲倒入冷水满过猪蹄

7.点上电饭煲中的炖煮键，一个半小时左右撒上盐，一点点鸡精，就可以出锅品尝了

烹饪技巧

用电饭煲炖的猪蹄香酥软糯