美味山茶油奶酪卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

今天我特意在家做了这款山茶油奶酪卷，因为我是非常喜欢吃奶酪的，我们家的小朋友也非常的喜欢吃，刚好家里又有山茶油，所以在家做了这道山茶油奶酪卷，虽说这道山茶油奶酪卷有点复杂，要的调料也比较的多，但我还是一点一点的做出来了。

主料

高筋面粉 ：200
低筋面粉 ：50
酵母 ：3
盐 ：3
糖 ：30
蛋白 ：25
牛奶 ：135
有机山茶油 ：15
红萝卜丁 ：30
奶油奶酪 ：100
火腿肠丁 ：50
麦麸皮 ：10

辅料

沙拉酱 ：适量
表面刷蛋黄 ：适量

具体步骤

山茶油奶酪卷的做法步骤11.后油法，把除了油外的材料混合和成扩展阶段的面团，加入山茶油揉成完全扩展阶段

山茶油奶酪卷的做法步骤22.面团发成2倍大，其间准备辅料，各种材料切成丁

山茶油奶酪卷的做法步骤33.面团一发完成，排气，醒发10分钟，捍成大而薄长方形，撒上辅料

山茶油奶酪卷的做法步骤44.卷起，收口捏紧向下

山茶油奶酪卷的做法步骤55.切成2一3厘米厚一团

山茶油奶酪卷的做法步骤66.码入模具，2发1.5倍大，刷上蛋黄液，挤沙拉酱，烤箱提前预热，175度20分钟烘烤

山茶油奶酪卷的做法步骤77.味道略带咸味，小小奶酪卷随时拿随时吃，美味又方便

山茶油奶酪卷的做法步骤88.口口吃到奶酪和火腿红萝卜，淡淡清香的山菜油不完掩盖其它材料的美味，事实证明，山茶油做面包也非常适合又健康的。　一级压榨山茶油要经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。所以健康饮食用油要选好的。