家常菜辣椒炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆干 ：300
麻椒 ：80
红尖椒 ：100

辅料

大葱 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.先将辣椒切丝。

3.再将豆干切丝。

4.油热后，将葱姜蒜下锅加少量胡椒粉炒香。

5.先将切好的豆干倒入锅内翻炒，炒至过油即可。

6.加入切好的辣椒翻炒。

7.出锅。

烹饪技巧

避免糊锅，翻炒过程中加少许水;这几种食材都是很容易炒熟的，所以不需炒的过久。