芹菜瘦肉粥，既有肉又有菜，煮的软软烂烂的，非常适合老人小朋友食用图解

芹菜的做法可以说多种多样，可炒，可煎，可拌，可煮。今天给大家推荐这一道芹菜瘦肉粥，非常适合家里的小朋友和老人食用，既有肉又有菜，煮得软软烂烂的，好消化。只需芹菜，瘦肉，大米就可完成这一道美味的粥，都是一些家常食材。

主料

芹菜 ：一根
瘦肉 ：30克
大米 ：30克

辅料

淀粉 ：一勺
食盐 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

大米洗干净，加适量的水放进电饭煲里熬成粥。

第三步

芹菜洗干净，放进开水锅里焯水30秒左右后，捞出进凉水中冷却一下。

第四步

将芹菜剁碎。

第五步

将猪肉剁碎。

第六步

加淀粉，食盐搅拌均匀。

第七步

锅里倒油，放入肉沫快速翻炒至变色。

第八步

将粥熬好以后倒进砂锅里，加入肉末，继续小火熬煮十分钟。

第九步

加入芹菜煮两分钟，加一点盐调味。

第十步

盛入碗中。