瘦肉炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

辅料

油、盐、鸡精 ：适量
大蒜末 ：适量

具体步骤

1. 煎油至沸腾，倒入瘦肉片煸炒至水干，倒入生姜末、辣椒末（野山椒切碎）一起煸炒）然后倒入适量的野山椒汁

2. 倒入芹菜梗、青椒丝、胡萝卜片翻炒至熟，倒入大蒜末、香菜末、盐、鸡精翻炒起锅

烹饪技巧

野山椒汁是酸的，可以用它代替醋